Une déclinaison asiatique du tradi saumon-fondue de poireaux... -Pavés ou darnes de saumon, Farine, Oeuf battu, Graines de sésame ou Gomasio -Poireaux, Beaucoup de beurre, Un demi citron vert, Gingembre en poudre -Eau, Sucre, Gingembre frais ( morceau...

Parce qu'en attendant d'aller boire des coktails sur la plage de Phuket, cette salade fait très bien l'affaire... La salade Une grosse carotte rapée, un concombre coupé en batonnets, 150g de pousses de soja, deux ou trois cébettes émincées, Un gros coeur...